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当香味浓郁，南方盐的颜色变黄后关火，放凉备用。但近日，近期积极四川两县却发布通告称禁止私熏腊肉，这是怎么一回事？下面一起来了解下吧。

2、推动锅里倒入适量食盐，加入花椒、八角、干辣椒、香叶、陈皮（提前弄碎），开小火炒盐。涂抹完后，项目将肉码在盆子里，盖上盖子腌制5-7天，使其入味。熏制腊肉、落地腊肠等需送到指定的集中熏制点。

6、电网电网最后把熏好的肉挂起来，放在阴凉通风处，1年都不会坏，越放越香。并且很多人在传统腊肉熏制过程，南方为聚集烟雾，会采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方，这样做极易引起火灾，非常危险。

但其实自己在家也能做出烟熏腊肉，近期积极方法如下：1、准备适量的五花肉，将五花肉切成5厘米宽的长条备用。

4、推动把腌制好的腊肉用开水简单的冲洗一下，然后用刀在猪肉上划一个口，把绳子穿上，然后挂起来晾干。精灵生得特别美丽，项目拥有很大的法力。

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